|
Ltrehoztk a rkellenes szuperparadicsomot
2008.10.29. 19:29
Brit tudsok olyan genetikailag mdostott paradicsomot hoztak ltre, amely tartalmazza a szeder s az fonya egszsges bbor festkanyagt. Errl a pigmentrl, az antocinrl korbbi kutatsok bebizonytottk, hogy gyulladsgtl, de hatsos egyes rkbetegsgek, szv- s rrendszeri betegsgek, a cukorbaj s az elhzs ellen is.
A kutatsi eredmnyekrl a Nature Biotechnology, a brit Nature tudomnyos folyiratcsoport egyik lapja szmolt be vasrnap.
A norwichi John Innes Centre biotechnolgiai intzet kutati a kerti oroszlnszj (vagy ms nven ttika) virg kt gnjt ltettk t a paradicsomba. Ezek a gnek szablyozzk a sok nvnyben s gymlcsben elfordul antocin pigment kpzdst. Ez a festkanyag teszi a gymlcsket kkk, piross vagy bborsznv.
A kutatk abbl indultak ki, hogy az emberek tbbsge nem eszik napi tszr zldsget s gymlcst, ahogy az egszsges volna. Ezrt szerintk inkbb az ltalban fogyasztott teleket kellene feldstani az egszsg szempontjbl fontos anyagokkal.
A kutatk a genetikailag mdostott bborparadicsomot egereken teszteltk. A ksrleti llatokat elbb szintn genetikailag rkra hajlamostottk, majd tartsan a magas antocin tartalm paradicsommal etettk. A kutatk megllapts szerint ezeknek az llatoknak a tbbiekhez kpest lnyegesen ntt a lettartamuk.
A kutatsvezet, Cathie Martin szerint ez az els eset, hogy egy genetikailag mdostott termk valban mindenki szmra elnys tulajdonsgokkal rendelkezik. A korbbi gnmdostott termkek ltalban a termelk dolgt knnytettk meg (mint pldul a krtevkkel szemben ellenll nvnyfajtk).
Igaz, vannak ms, szintn az egszsges tpllkozst szolgl gnmdostott lelmiszerek, mint az aranyrizs vagy az A-vitamin szintjt emel bann, de egyik sincs kereskedelmi forgalomban.
A gntechnika ellenzi szerint a mdszernek lehetnek kros hatsai az emberi egszsgre s a krnyezetre. A szakrtk tbbsge viszont azt mondja, hogy a kros hatsra utal bizonytk nullval egyenl vagy elhanyagolhatan kicsi.
|